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鹅肝和三文鱼哪个贵?三文鱼更贵。
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正宗的三文鱼价格?90-120元/斤。
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人工养殖的鹅肝价格?10元/斤。
认识三文鱼
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又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼。
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属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属。
桂鱼与三文鱼对比
特征
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三文鱼
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桂鱼
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种类
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海水鱼
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淡水鱼
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体型
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超大,适合烧烤或生吃
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小,适合清蒸或做松鼠桂鱼
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老虎斑与三文鱼哪个贵?
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老虎斑更贵。
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老虎斑市场零售价约80元/斤。
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三文鱼市场零售价约35-38元/斤。
三文鱼的优势
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鳞小刺少,肉色橙红。
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肉质细嫩鲜美,口感爽滑。
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可直接生食或烹制菜肴。
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制成的鱼肝油是营养佳品。
老虎斑的优势
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蛋白质含量高,脂肪含量低。
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含有人体必需氨基酸、微量元素和矿物元素。
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鱼皮中的胶质元素对美容有益。
结论
在鱼类价格方面,三文鱼远高于鹅肝。三文鱼是一种用途广泛的食材,既可生食又可烹制。老虎斑和三文鱼相比,老虎斑更贵,但两者都具有各自独特的营养价值和口感。