一、鱼种论述
雪鲷是著名的观赏鱼，并非原生鱼种，而是非洲慈鲷的人工白化驯养种，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、慈鲷科小型淡水鱼类，因体色呈雪白色而得名，具有极高的观赏价值，常作观赏鱼饲养在鱼缸、水族箱或水族馆中。
二、形态特征
雪鲷是小型淡水鱼类，体长8～14厘米，最大个体可达17厘米；体高而侧扁，头中等大小，口端位，眼中等大小；侧线完全；背鳍发达，起点与鳃盖后缘相对，具10余条鳍棘；胸鳍较长，无硬刺；腹鳍胸位；尾鳍末端钝圆形；体色雪白色，眼睛鲜红色，部分种类鱼鳍淡蓝色至淡粉红色。
三、分布范围
雪鲷是三湖慈鲷中的入门品种，也是备受观赏鱼爱好者青睐的品种，原产于非洲马拉维湖，但野外较少见，市场上的雪鲷多数是人工培育的，国内已有大规模培育和养殖。
四、生活习性
1、环境：雪鲷是暖水鱼类，最适水温26～30℃，摄食水温18～36℃，水温低于12℃时死亡。
2、食性：雪鲷是杂食鱼类，主要以水生昆虫、藻类、鱼类、甲壳类及其他无脊椎动物为食。
3、繁殖：雪鲷是卵生鱼类，一年可多次繁殖，卵在体外受精，受精卵含在亲鱼口腔中孵化。
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