一、物种论述

1、青虾：青虾著名的淡水经济虾种，学名日本沼虾，别称河虾、沼虾、淡水虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属小型节肢动物。

2、基围虾：基围虾是著名的海洋经济虾种，学名刀额新对虾，别称沙虾、泥虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属大型海洋虾类。

二、形态特征

1、青虾：青虾是大型淡水虾类，体长3～8厘米，最大可达12～15厘米，头胸部各节愈合，背部和两侧由坚硬的几丁质外骨骼所覆盖，头胸甲前端中央有一剑状突起，体由20个体节组成，除腹部第7节外每个体节都有1对附肢，体色青灰色并有棕色斑纹。

2、基围虾：鸡尾虾是大型海洋虾类，体长9～14厘米，最大可达18厘米，体表有许多凹陷，甲壳粗糙，额角近水平伸出，第4～5腹节背面具纵脊，尾节背面中央具一纵沟，无侧刺和眼后刺，体色淡黄褐色至深褐色，全身布满灰绿色或深红褐色小斑点。

三、产地分布

1、青虾：青虾原产于亚洲东部及东南部，中国、日本、朝鲜半岛、老挝、缅甸、越南、马来西亚、泰国等地均有分布，我国南北各地均有分布，尤以江苏、浙江、江西、山东、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、安徽等地最常见。

2、基围虾：基围虾广泛分布于西太平洋热带及亚热带地区，中国、日本、菲律宾、越南、泰国、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚等地均有分布，国内分布于山东半岛以南沿海地区，尤以福建、台湾、广东、广西等地最常见。

四、生活习性

1、青虾：青虾是广温动物，生长水温18～30℃，最适水温25～28℃，摄食水温8～35℃，有较强的负趋光性，白天潜伏在阴暗处不活动，到夜间才出来觅食，杂食性，主要以水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等为食，食物严重匮乏时常自相残杀。

2、基围虾：基围虾是近岸浅海虾类，喜栖息于沙质或泥沙质海底，常潜伏于海底泥沙中，仅露出两眼和触须，最适水温25～28℃，水温高于33℃或低于16℃时摄食积极性逐渐减弱，杂食偏肉食性，主要以藻类、浮游动物、底栖动物、有机碎屑等为食。