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• 冻革平鲉鱼有毒吗?
• 红鲉鱼的制造方法
• 鲈鲉鱼是什么

冻革平鲉鱼有毒吗?

自身无毒，但由于日本福岛核电站核走漏意外，外地渔业依然能捕捞到喷射性物质超标的鱼类，包含革平鲉，革平鲉为辐鳍鱼纲鲉形目鲉亚目囊头鲉科的其中一种，为深海鱼类，散布于北太平洋日本本州至美国加州海域，栖身深度0-825米，体长可达53厘米，栖身在岩石底质底层水域，卵胎生，幼鱼为大洋性，生存习性不明，为高经济价值食用鱼。

红鲉鱼的制造方法

1、在鱼身外表斜割两刀，而后把少许盐平均涂上鱼身、鱼腹腌十分钟。
2、拿一个蒸盘，放下少许葱段和姜丝，而后放下三竹签或筷子盛着鱼身，使鱼退出底盘架空,能令鱼身片面遇热快熟。
3、鱼的外表再铺上姜丝和陈皮丝。
烧热一锅水，放蒸架，水滚后才放进以大火蒸十分钟。
蒸完后关火，不要开盖，期待五分钟。
4、把鱼拿进去，倒下蒸进去的鱼汁，铺上葱和辣椒丝。
5、炒锅内放入油，少许干葱，烧至大滚，极速地淋上鱼身，应用热油逼出鱼肉与酱汁的气息，令鱼肉更美味。

鲈鲉鱼是什么

鲉鱼是属于鲉形目鲉科的一种鱼。
约50种，通称鲉。
体长约达300毫米。
体延伸，侧扁。
头大，侧扁，具棘棱及皮瓣。
吻圆钝，反面中央隆起。
广布于各热带暖水海区。
为浅海底层中小型鱼类，栖身于沙底、岩礁、珊瑚和海藻丛中，体态与环境相似，具包全色。