一、鱼种论述

跳跳鱼是小型食用鱼，学名弹涂鱼，别称泥猴、滩涂鱼、花跳鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鰕虎鱼科、弹涂鱼属小型鱼类，因能依靠发达的胸肌在滩涂上跳跃而得名，我国沿海地区均有分布，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

跳跳鱼是小型鱼类，体长4～8厘米；体长形，侧扁，背缘平直，腹缘略凸；头稍大，侧扁；吻短，前端近截形；眼位于头侧上缘，突出，似有柄；口前位，很低，微斜；眼后头体均被小圆鳞；无侧线；两背鳍略分离，前背鳍始于胸鳍基后上方，后背鳍约始于肛门后缘上方；胸鳍、尾鳍圆矛状；腹鳍胸位，合为圆盘状；背侧褐色、微绿，向下色渐淡。

三、分布范围

跳跳鱼广泛分布于太平洋、印度洋的热带、亚热带及温带沿岸地区，从越南一直到朝鲜半岛、日本南部等地均有分布，国内分布于渤海、黄海、东海、南海等地的河口、港湾、潮间带、红树林区、滩涂、沿海岛屿等地。

四、生活习性

1、环境：跳跳鱼是近海鱼类，喜栖息在淤泥或泥沙底质的河口、滩涂、红树林、潮间带等地，有时也进入淡水中，对水温和盐度的适应性强，常依靠发达的胸肌在滩涂上爬行、跳跃。

2、食性：跳跳鱼是杂食鱼类，主要以浮游动物、藻类、植物碎屑、水生昆虫及其他无脊椎动物等为食，退潮时经常能看到跳跳鱼在浅滩、排水渠的底部或两侧摄食藻类、水生昆虫等。

3、繁殖：跳跳鱼是卵生鱼类，产卵期4～9月，产卵盛期5～7月，雌鱼怀卵量0.8～2.5万粒，卵产于滩涂的洞穴中，卵圆球形，具有粘性，水温26～29℃时受精卵85～90小时孵出仔鱼。