一、物种论述

白虾和白对虾不是一种虾，其中白虾别称绒虾、晃虾、黄虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、白虾属的统称，白对虾学名南美白对虾，别称白肢虾、凡纳滨对虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、滨对虾属大型虾类。

二、形态特征

1、白虾：白虾是小型虾类，头胸甲有鳃甲刺、触角刺，额角发达，上下缘皆有锯齿，腹部第2节侧甲复于第1、3节侧甲外，第4～6节向后趋细，尾节窄长、末端尖，第1、2步足有螯，第2对粗大，第3～5对步足爪状，甲壳薄而透明，微带蓝褐或红色点，死后白色。

2、白对虾：白对虾是大型虾类，头胸甲短，额角侧沟短，头胸甲具肝刺及鳃角刺，肝刺明显，第1触角具双鞭，第1～3对步足上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢，腹部第4～6节具背脊，尾节具中央沟，体色青蓝色或浅青灰色，不具斑纹。

三、分布范围

1、白虾：白虾共有6种，其中秀丽白虾广泛分布于亚洲东部地区，脊尾白虾和东方白虾产于渤海、黄海、东海的沿岸低盐海域，长足白虾产于印度、巴基斯坦至印尼、泰国一带浅海，安氏白虾产于长江口附近，曼氏白虾产于越南沿海地区。

2、白对虾：白对虾原产于南美洲太平洋沿岸水域，从墨西哥湾到秘鲁中部都有分布，尤以厄瓜多尔附近海域最集中，我国于20世纪80年代末引进，90年代初期人工繁殖成功，2000年后开始大规模养殖，现在已成为我国虾类养殖的主要对象。

四、生活习性

1、白虾：白虾的栖息环境因种类不同而不同，其中秀丽白虾和越南白虾栖息于溪流、江河、湖泊等淡水中，脊尾白虾、东方白虾、长足白虾和安氏白虾栖息在浅海、近岸或河口附近的咸淡水中，杂食性，主要以浮游动物、藻类、有机碎屑等为食。

2、白对虾：白对虾是广温、广盐性热带虾类，喜栖息在泥质海底，栖息深度0～72米，白天匍匐爬行或潜伏在海底表层不活动，晚上活动频繁，最适水温23～30℃，最适盐度10～20‰，杂食性，主要以浮游生物、底栖动物、高等植物碎屑等为食。