一、名称论述
对虾在北方地区常成对出售，并因此而得名“对虾”。对虾是著名的经济虾类，别称斑节虾、竹节虾、五色虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属的统称，全世界共有28种，代表物种有中国对虾、斑节对虾、日本对虾、长毛对虾等。
二、分布范围
对虾是海水虾，全世界共有28种，其中7种分布于美洲大西洋沿岸浅海地区，6种分布于美洲太平洋沿岸浅海地区，14种分布于印度-西太平洋沿岸浅海地区，1种分布于地中海，1种分布于西非沿岸浅海地区，我国有10种，广泛分布于渤海、黄海、东海、南海及台湾海峡、琼州海峡等地。
三、代表物种
1、中国对虾：中国对虾是常见的一种对虾，别称东方对虾、明虾、大虾等，原产于中国，从辽东半岛到海南岛均有分布，尤以渤海湾、广东湛江等地产量最高，多栖息于近岸浅海底层。
2、斑节对虾：斑节对虾是常见的一种对虾，别称黑虎虾、竹节虾、九节虾等，原产于印度-西太平洋的温暖洋区，国内分布于山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地。
3、日本对虾：日本对虾是常见的一种对虾，别称日本囊对虾、花尾虾、斑节虾等，原产于印度-西太平洋的温暖洋区，国内分布于黄海、渤海、东海、南海及台湾海峡、琼州海峡等地。
4、长毛对虾：长毛对虾是常见的一种对虾，别称红尾虾、多毛对虾等，原产于印度-西太平洋的热带、亚热带及温带沿岸地区，国内分布于广东、广西、海南、福建、台湾、浙江等地。
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